Café Pinson
6 rue du Forez
75003 Paris
Il est possible de se demander pourquoi je n’ai pas édité de billet sur le chocolat alors que Pâques 2013 est derrière nous. Oui, on peut se poser la question ! Alors, je demande : « pourquoi ? » Et bien parce que, à mon sens, le chocolat, c’est TOUTE l’ANNEE ! Je rédigerai donc un billet sur le sujet un peu plus tard. C’est promis !
Néanmoins, il n’en reste pas moins vrai que Pâques est LA période rêvée pour déguster des mignardises cacaotées.
Et aujourd’hui, lendemain de fête, nous prenons conscience de ce que nous avons fait : nous avons dégusté poules et lapins au cacao, bouchées pralinées, fritures au chocolat noir, sans modération. Bref, il est temps de « detoxer notre body ». Lire la suite