Et SugarDaze inventa le cupcake…

SugarDaze
20, rue Henri Monnier
75009 PARIS
Métros : Saint-Georges / Pigalle
à emporter – 8 places assises

La vie réserve parfois de belles petites surprises que l’on peut aisément classer dans la catégorie « petits bonheurs ». J’en ai reçu une cette semaine.

SugarDaze, l’eden à cupcakes, a organisé un concours sur Facebook pour désigner deux chanceuses qui ont eu le privilège de goûter en exclusivité les nouveaux parfums développés par la pâtissière en chef, Cat.
Et j’en fus ! J’ose un « Youhou !!! » révélateur de mon humeur à l’annonce des résultats.

Au menu de la dégustation-découverte de ce mardi 9 avril, des produits frais et de jolis détails en pâte à sucre, des associations étonnantes, des innovations gourmandes, des classiques revisités.

Sugarplum Cake Shop, le délice en haut de la montagne !

SugarPlum Cake Shop
68 rue du Cardinal Lemoine
75005 PARIS

Envie d’un avant-goût ?
Le site internet est ICI.

SugarPlum est une pâtisserie qui a une belle petite notoriété. Elle est connue dans le cercle des gourmands exigeants, voire très connue et ce n’est pas sans raison.

C’est typiquement le lieu qui vous transporte aux US tant par son ambiance, que par les accents que vous percevez au fond de la boutique ou par les habitudes des clients. Tous ces petits détails qui vont font voyager en passant le seuil de la porte.
Chacun vaque à ses occupations, occupé à lire un gros livre, concentré sur son MacBook Pro ou juste l’oeil frisottant à la vue d’une jolie part de gâteau. Ici un groupe de filles papote… ou appuyé sur la grande table commune à droite de l’entrée, un jeune homme trendy travaille en sirotant un gigantesque café crème… ou là, une jeune femme avec un gros noeud à pois dans les cheveux déguste un carrotcake. Un détail réunit tout ce petit monde : le sourire aux lèvres.

Les gâteaux sont de belles gourmandises auxquelles il est difficile de ne pas succomber. Mention « hyper-spéciale » (oui, j’ose tout ! ^^) pour le cupcake Oréo (en photo) qui a également remporté tous mes suffrages. Pour être honnête, j’ai même récidivé !

Bref, on y est bien, installé confortablement dans le canapé, on a envie d’y rester, au chaud, une assiette garnie à portée de mains. Attention donc, à certaines heures, les places sont rares, les places sont chères… Mais ce n’est pas grave : on peut emporter les délices à la maison (enfin, si vous résistez à y goûter jusqu’à vos pénates).

Ah ! Détail important : ces expertes de la gourmandise peuvent également ajouter un « détail qui tue » au plus beau jour de votre vie et designer puis réaliser votre wedding cake. Ce sont de véritables estampes ou sculptures sur gâteau que l’on a presque des scrupules à entamer. Certes, ces scrupules disparaissent vite une fois la part attaquée à pleine cuillère… Mais quand même !

En un mot, courez-y, le délice vaut le détour !

Photo : cupcake Orée et café crème

Du rose, du rose, du rose à la cupcakerie de Chloé Saada

Rue J. B. Pigalle, tout un style ! La boutique est « soooo girly » ! Du rose, du rose, du rose, une touche d’anis et du rose aussi, le tout très fifties. Le lieu est à lui-seul une gourmandise.

Au début, le bar nous nargue avec ses cloches de verre emplies de mini-cupcakes moelleux, chapeautés de crème onctueuse, sculptés, pailletés et colorés puis la salle nous invite à nous asseoir (enfin, s’il y a de la place… 12 chaises disponibles. A ce propos, heureusement, Chloe’s rue Trudaine a ouvert ! Délivrance !), et au fond, la cuisine nous provoque de ses parfums enivrants (la confection est réalisée en live et à noter : des cours collectifs de pâtisseries y sont parfois prodigués, comptez 450 euros pour 10 personnes).

Un nouveau Berko rue Cler ! Yummy !

Berko, rue Cler 75007 Paris 
métros Ecole Militaire, Alma Marceau, Invalides – plan pour y arriver
Vente à emporter
Boutique à quelques mètres du croisement rue du champs de Mars / rue Cler

Oyez oyez, gourmands, gourmandes ! Oyez oyez, fanatiques de cupcakes !

Une nouvelle boutique Berko vient d’ouvrir ses portes rue Cler ! J’ai envie de dire « en voilà une nouvelle qu’elle est bonne ! » Ce qui devait arriver arriva : j’ai une irrépressible envie de cupcake Philadelphia Red Velvet et Oréo cookies…

Un conseil : emportez-les tous !